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现在我们知道,食品的腐败是细菌、霉菌、酵母菌等微生物作用的结果。从更微观的分子水平上看,那是食品里的蛋白质、脂肪、碳水化合物等分子在各种酶的作用下发生各种简单或复杂的分解或其他反应的结果。   古人并不知道这样的生物学和化学原理,但是,他们从代代相传下来的生活经验中,知晓了腐败的食品是不能食用的,也掌握了许多食品防腐的办法。   晒干和腌制为何能防腐   《论语》中记述孔子的话:“自行束脩以
一些科幻作品对此展开过各种想象——外星人来到地球必然有着特定的目的,可能是经济上的、文化上的,或者与自身生存相关。例如,《E.T.》就想象一位外星植物学家来地球是为了研究这里的植物。《铁血战士》中的外星铁血战士克拉克·肯特作为一位专业的捕食者,来到地球上专门与人类中最勇敢的战士(阿诺德·施瓦辛格饰演)进行战斗。  其实科学界对来地球的可能目的也在进行探讨,他们的严肃讨论与科幻作品的想象有没有什么不
在世界上一些人迹罕至的地方,游走着一些神秘的生物,它们总是避开人类,却又时不时留下一些让人浮想联翩的蛛丝马迹,它们包括美国和加拿大的大脚怪、中国的野人、尼泊尔喜马拉稚山区的雪怪,还有印度尼西亚的小脚怪。长久以来,这些生物存不存在,它们到底是什么都处于争论之中。不过似乎可以肯定的是,这些人类既熟悉又陌生的生物都有一个共同的特点——外形看起来像人类!“沙斯夸支”之谜  许多学者认为,世界上真有一种沙斯
俄罗斯车里雅宾斯克一个小村里的老妇人塔玛拉年纪很大了,1996年的一个夏天,她像往常一样到村子外散步。当她路过村子附近的墓地时,看到一棵树下有一条包裹着什么东西的小毯子,毯子里的东西还在动。她壮起胆上前查看,发现里面是深灰色皮肤,头上有棕色斑点的小婴儿!但是他又不像普通的婴儿:他的体长只有大约20厘米,头上没有毛发,没有耳朵,头骨上有两个小洞,大大的眼睛凸出来,瞳孔像蛇一样是竖的,眼睛下是一个小小
日本埼玉县熊谷,富瓦库橄榄球俱乐部的球员们在比赛中与对手激烈拼抢永山隆一在家中亡妻牌位前祈祷。“这听起来可能很奇怪,但我多年前失去了我的妻子,现在我要说,我不介意死于橄榄球”  2019年橄榄球世界杯将于9月20日至11月2日在日本举行,该赛事是英式橄榄球的最高级别国际赛事,始于1987年,每四年一届,今年是首次将主场设在亚洲。  橄榄球运动在日本已有150多年的历史,热爱橄榄球的人遍布各个年龄层
你有没有想过?我们这个世界也许并不是真實的存在——我们的出生、爱情、死亡都不是真实的,各种痛苦与欢乐都不是真实的……甚至,我们的地球、太阳系、银河系乃至整个宇宙全是一个虚幻的存在,一个虚拟的产物。  《黑客帝国》的哲学  据说有史以来,从未有过影片像《黑客帝国》那样,引起哲学家们如此大的热情和关注。  《黑客帝国》是1999~2003年间美国拍摄的三部曲科幻片。故事背景设在公元22世纪,那时机器人
爱尔兰旅店老板邀人参加口喷山羊粪大赛   据外媒报道,时值爱尔兰弗马纳郡第37届“湖上夫人节”,当地居民为吸引游客怪招频出。一位名叫乔伊·莫姆的旅馆老板想出的点子堪称触碰到了整个节日的恶趣味“底线”,他召开了一场别开生面的“喷山羊大赛”。乔伊通过社交网络征集到44名志愿者,以100英镑作为奖励,邀请他们参加这场比赛。比赛的规则很简单,看谁能够把山羊的粪块喷到更远的地方。泰国痴情男子为见女友偷公交
2015年夏天,19岁的“倒带”乐团成员麦克艾瓦在乘坐易捷航空去英国伦敦的途中,为省下行李托运费,竟将12件衣服套在身上,导致在飞机上中暑虚脱。  麦克艾瓦带了一大包衣服去机场,结果在登机时被告知行李超重,必须支付70美元(约合人民币434元)的托运费。为省下这笔费用,他索性把所有衣服穿到身上,除6件T恤、4件套头衫和2件夹克的12件上衣外,他还穿了3条休闲裤和4条宽松长版运动裤,并戴着2顶帽子。
“如果第一次做不到,就要无数次地做下去。”这句话牢牢地印在他的头脑里,这个道理再简单不过了,可是拉里却靠着它得救了。   35岁的拉里·利契住在俄勒冈州波特兰,1992年11月25日,他把行李堆在小型卡车上从家里出发,去东部一百多公里外的喀斯喀特山脉胡德山麓。为了调节失业后的消沉情绪,他要一个人去登山。出发前,他画了一张登山路线图,交给了朋友巴迪克夫妇,还开玩笑地说:“如果星期二晚上5点我还不回