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人本理念是饭店文化的重要基础,而传统的饭店文化管理则常忽视人的作用,重制度而轻文化.本文对基于人本理念的饭店文化管理的原则、运作内容及其管理措施进行了分析.
基于人本理念的饭店文化管理
【摘 要】
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人本理念是饭店文化的重要基础,而传统的饭店文化管理则常忽视人的作用,重制度而轻文化.本文对基于人本理念的饭店文化管理的原则、运作内容及其管理措施进行了分析.
【机 构】
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长沙民政职业技术学院,湖南郴州机械工业学校
【出 处】
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长沙民政职业技术学院学报
【发表日期】
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2004年2期
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