【摘 要】
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凉拌肉皮丝 原料:猪上肋肉皮350克,净葱50克,盐10克,味精适量,胡椒油15克,香油5克,花椒面5克。 做法:①将猪肉皮煮烂(但不能太烂),斜刀切成极薄的片,再将片切成极细的丝,将
【机 构】
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江苏省大丰市科委宿舍大院2-1号224100
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凉拌肉皮丝 原料:猪上肋肉皮350克,净葱50克,盐10克,味精适量,胡椒油15克,香油5克,花椒面5克。 做法:①将猪肉皮煮烂(但不能太烂),斜刀切成极薄的片,再将片切成极细的丝,将葱切成丝。②用盐、味精、胡椒油、香油、花椒面和皮丝、葱丝混合在一起拌匀,即可食用。
Raw pork skin: raw pork skin 350 grams, 50 grams of onions, salt 10 grams, the amount of MSG, 15 grams of pepper oil, sesame oil 5 grams, 5 grams of pepper noodles. Approach: ① boiled pork skin (but not too bad), bevel knife into a very thin piece, and then cut into thin slices of silk, the onion cut into filaments. ② salt, monosodium glutamate, pepper oil, sesame oil, pepper noodles and pies, green onions mixed together, you can eat.
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