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菜豆属于腋芽分化为花芽的类型,花芽数很多,蔓性种,能分化达18个以上花序,每个花序又可着生6—10朵花。但在高温、潮湿及其他不利条件下,常会引起落花落荚,降低产量。通常菜豆结荚率占花芽分化数的6%—10%,占开花数的20%—30%,说明分析其落花落荚原因,采取有利措施提高菜豆结荚率的潜力很大。