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期刊论文
啤酒废酵母的综合利用
啤酒废酵母的综合利用
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:squarestone
【摘 要】
:
提出一条利用啤酒废酵母生产高附加值产品鸡肉味香精、酵母精和RNA,并将剩余的酵母残渣生产优质饲料的综合开发路线,既提高了啤酒废酵母的经济价值,又实现了生产过程无废物排
【作 者】
:
赵鹏
张春艳
李政
许春英
【机 构】
:
天津科技大学生化工程研究室
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
啤酒废酵母
鸡肉味香精
酵母精
RNA
beer waste yeast
chickens meat flavour
yeast extract
RNA
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提出一条利用啤酒废酵母生产高附加值产品鸡肉味香精、酵母精和RNA,并将剩余的酵母残渣生产优质饲料的综合开发路线,既提高了啤酒废酵母的经济价值,又实现了生产过程无废物排放.
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