【摘 要】
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鲁北冬枣,是黄河三角洲地区特有的宝贵资源属持晚熟鲜食枣品种,10月上中旬成熟,果实近圆形,果面平滑光洁,质脆无渣,是目前最佳的鲜食品种,平均果重25克,果皮赭红光亮,皮薄肉
【机 构】
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山东省垦利县林业局果树站257500
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鲁北冬枣,是黄河三角洲地区特有的宝贵资源属持晚熟鲜食枣品种,10月上中旬成熟,果实近圆形,果面平滑光洁,质脆无渣,是目前最佳的鲜食品种,平均果重25克,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,果肉质细,细嫩多汁,甘甜清香,可溶性固形物含量脆熟期34%~36%,完熟期高达40%,可食率达94%,是苹果维生素含量的70倍.
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