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研究使用双歧杆菌免疫家兔和小鼠,制备高效价抗兔、抗鼠免疫血清的方法。将双歧杆菌厌氧培养后,制成10^10mL^-1活的菌悬液,皮下注射免疫家兔和小鼠,采用试管凝集法检测血清效价,采用ELIsA法确定双歧杆菌的最低检测浓度。结果表明,经试管凝集法检测血清效价。效价达到1:5120;制备的双歧杆菌免疫血清与双歧杆菌属的菌株有很强的交叉反应,与发酵乳制品中常见的细菌未见明显交叉反应;经改良双夹心ELISA法检测,对双歧杆菌的最低检测浓度为10^5mL^-1。制备了高效价的双歧杆菌免疫血清,这一结果为双歧杆菌乳制