切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
AADY在纤维素酒精发酵中的应用效果
AADY在纤维素酒精发酵中的应用效果
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:daisy8598
【摘 要】
:
本文研究了耐高温酒精活性干酵母的复水活化方法及不同接种量对纤维素酒精发酵的影响,并与酿酒酵母M1300菌株进行了对比发酵试验。结果表明:以2%蔗糖溶液复水活化效果最佳;采用该方法活
【作 者】
:
杜秉海
黄雪松
曲音波
高培基
【机 构】
:
山东泰安山东农业大学土化系,山东济南山东大学微生物研究所
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
耐高温
活性干酵母
乙醇
发酵
效果
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文研究了耐高温酒精活性干酵母的复水活化方法及不同接种量对纤维素酒精发酵的影响,并与酿酒酵母M1300菌株进行了对比发酵试验。结果表明:以2%蔗糖溶液复水活化效果最佳;采用该方法活化的AADY最佳接种量为0.05%;AADY的酒精发酵性能优于酿酒酵母M1300菌株。
其他文献
论邓小平经济理论的特点
邓小平经济理论是邓小平建设有中国特色社会主义理论的重要组成部分,有着鲜明的特点和丰富的内涵。本文作者从政治性、辩证性、求实性、开拓性、全局性五个方面论述了邓小平
期刊
邓小平
经济理论
西部大开发关键在创新
本章提出,西部大开发关键在创新,包括观念创新、思路创新、政策创新、制度创新和科技创新.
期刊
西部大开发
创新
迎接知识经济的挑战
该文对知识经济的由来及其特征进行了概述,分析了知识经济与高新技术产业、信息及企业管理的关系。
期刊
知识经济
高新技术产业
信息管理
建设法治国家需重点解决的几个问题
九届人大二次会议将“实行依法治国,建设社会主义法治国家”写进了宪法,用国家根本大法的形式把依法治国基本方略肯定下来,这是我国社会主义法制建设史上新的里程碑。但是,要
期刊
社会主义
依法治国
法制国家
加压糊化浸出糖化新工艺的应用
加压糊化新工艺采用不锈钢柱形糖化锅,原料不需要粉碎,不用添加α-淀粉酶,既可减轻劳动强度,又降低了生产成本。吨粮产麦汁5.9~6吨,较之常压蒸煮优越。(益平)
期刊
加压糊化
麦汁
啤酒
糊化设备
膨化技术替代蒸饭生产黄酒的小结
膨化能把谷物的不溶性长链淀粉切割成水溶性的短链淀粉、糊精和糖.以膨化技术来替代蒸饭技术,实为酿酒生产一项重大的技术改革.文中介绍了大生产试验的情况.
期刊
黄酒
膨化技术
蒸饭
工艺
农村精神文明建设新思路
文章在充分肯定农村精神文明建设取得的成功基础上,列举当前农村精神文明建设方面存在的问题,并提出了深化农村精神文明的新思路。
期刊
农村建设
精神文明
新思路
世纪之交谈共产主义理想
如何认识世纪之交、千年之交世界科技和经济发展的新形势,如何看待资本主义和社会主义、共产主义,如何展望人类的未来,有许多值得深入思考的地方.文章从共产主义理想是否还有
期刊
共产主义理想
科学依据
社会主义初级阶段
利用几种不同菌源培养窖泥的探讨
采用几种不同菌源培养窖泥,通过对窖泥的培养液和成品酒的分析,结果以纯种己酸菌与老窖泥混合培养的效果为最好。
期刊
白酒
浓香型
己酸菌
老窖泥
生香活性干酵母配合耐高温酒精活性干酵母在白酒生产中的应用
介绍了生香活性干酵母的复水活化条件和使用方法,以及在陕西、黑龙江、湖北等 一些厂应用的实例。
期刊
白酒
生香活性干酵母
质量
出酒率
与本文相关的学术论文