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β－胡萝卜素是一种国际上公认的兼有着色和营养增补的优秀食品和饲料添加剂。简要介绍了它的、笔生产，对其发展前景进行了展望。
β—胡萝卜素的生产和应用前景
【摘 要】
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β－胡萝卜素是一种国际上公认的兼有着色和营养增补的优秀食品和饲料添加剂。简要介绍了它的、笔生产，对其发展前景进行了展望。
【机 构】
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武汉食品工业学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1995年5期
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