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动物标识追溯体系建设是实现畜产品质量安全监管的有效手段，是改变传统管理模式，强化国际竞争的重要举措，其核心是实现疫源和畜产品质量追溯。动物标识追溯体系建设同时又是一项系统工程，需要技术支撑、信息采集、监督检查、动物检疫、机构队伍等多个支持系统。其建设内容主要是以动物标识为基础，利用移动智能识读设备，通过无线网络传输数据，中央数据库存储数据，记录动物从出生到屠宰的饲养、防疫、检疫等管理和监督工作信息，实现动物从出生到屠宰全过程的数据网上记录，达到对动物及动物产品的快速、准确溯源和控制。