【摘 要】
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目的分析药品检测实验室开展食品检测的常见问题,探讨改进方案。方法分析药品检测实验室从事食品检测中出现的管理体系、人员、标准、实验用水、滴定液、设备、标准物质、样
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目的分析药品检测实验室开展食品检测的常见问题,探讨改进方案。方法分析药品检测实验室从事食品检测中出现的管理体系、人员、标准、实验用水、滴定液、设备、标准物质、样品、质量控制、结果报告及复验等常见问题,提出食品检测与药品检测的不同要求。结果食品与药品检测无论在检测体系还是法律法规方法均有许多不同的要求。结论实验室应根据相应的检测执行不同的标准,同时完善实验室管理体系,以确保食品检测规范可靠。
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