【摘 要】
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目的建立离子色谱法测定食品中安赛蜜的含量。方法样品采用纯水超声浸提,提取液经C18固相萃取小柱除杂后,用戴安AS-19（250 mm×4 mm,7.5μm）色谱柱进行分离,以20 mmol/LKOH作为
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目的建立离子色谱法测定食品中安赛蜜的含量。方法样品采用纯水超声浸提,提取液经C18固相萃取小柱除杂后,用戴安AS-19（250 mm×4 mm,7.5μm）色谱柱进行分离,以20 mmol/LKOH作为淋洗液进行电导检测,以外标法定量。结果安赛蜜在1.05.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r为0.9992;方法回收率为95.0%98.8%,对阳性样品进行6次重复测定,计算结果的相对标准偏差为0.20%;检出限为0.5 mg/kg。食品中的常规阴离子如硫酸根离子、氯离子、乙酸根等以及样品的pH均不干扰安赛蜜的测定。结论该方法准确灵敏且快速简便,可以用于食品中安赛蜜的测定。
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