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根据啤酒废水的特点，考察了采用膜生物反应器（MBR）技术深度处理啤酒废水过程中的水质指标与设备运行参数，并对污泥浓度进行测定，从而对污泥负荷以及膜污染状况进行研究，工程运行结果表明：在进水CODCr 642～1626mg／L、NH4＋-N15～35mg／L、TP0．6～14mg／L、TN19．5-41．1mg／L情况下，MBR产水CODCr〈50mg／L、NH4^＋-N〈5mg／L、TP〈0．3mg／L、TN〈2．3mg／L。水质达到国家景观用水标准（GB／T18921-2002）；好氧池DO控制在2～4