陈妙林 “智胜”急行军

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  如今陈妙林已身家40亿元,如此惊人的财富扩张速度,陈妙林的财技也成为人们关注的焦点。
  
  旗下拥有“开元名都”(五星级豪华酒店)和“开元大酒店”(四星级酒店)两大品牌的中国最大的民营酒店集团——开元旅业集团日前宣布将在北京开设第二家豪华酒店。在此前的2006年11月24日,开元收购了位于北京宣武区福地广场中的一座建筑面积为4.7万平米的酒店项目大楼,并计划将其建成一家五星级酒店。
  开元旅业集团董事长、总裁陈妙林在接受记者采访时透露,开元将投入6亿多元人民币,全力打造开元在京城的旗舰酒店。酒店计划于2008年初开业,将命名为北京开元名都大酒店。陈妙林说:“这是开元继2005年与歌华文化传媒集团合作建设北京歌华开元大酒店后的又一重要举措,使开元进军一线城市的战略推进了更大的一步。”
  当10年前陈妙林为自己的企业定名为“开元”时,他毫不掩饰的是自己对这个领域的野心——一份开创民营酒店业“开元盛世”的强烈冲动。2005年10月,陈妙林刚从国家旅游局手里接过第二块酒店“五星级牌照”,又转身为自己的第三家五星级酒店开业剪了彩;加上原有的9家四星级酒店,开元旗下已经有12家高星级酒店开业迎宾。与此同时,另外4家五星级酒店还在上海、北京、宁波、开封等地紧张建设中。
  与此同时,开元一跃成为内地酒店业利润最高的企业之一,并作为惟一的民营企业,跻身“中国饭店业集团20强”;它与上海锦江集团一道,分享了酒店业“中国旅游知名品牌”的殊荣;它还以18.5亿元的总投资额,在刚刚出炉的“浙商旅游投资排行榜”名列第二……如今陈妙林已身家40亿元,如此惊人的财富扩张速度,陈妙林的财技也成为人们关注的焦点。
  
  消费文化的制高点
  1952年,陈妙林出生在萧山县城。1985年,33岁的陈妙林已经是萧山县物资局下属的金属公司总经理。这一年,县里在萧山招待所的基础上改建萧山宾馆,陈妙林“不幸”成为3个总经理候选人之一。在当时的中国,做服务行业和在物资局的感觉相差实在太远了,而且人人都知道,外国的酒店1年前就进入了中国,而外国的“物资局”再过10年也不会来。他不愿干。陈妙林决定以进为退,提出“无礼主张”向组织狮子大开口:“如果用老一套,像搞旧王朝的官员驿站一样搞宾馆,肯定经营不好。要让我干,就必须实行董事会领导下的总经理负责制,所有的事业编制员工全部改为聘用。”
  总经理负责制?还要全部聘用?县人事局和劳动局立刻跳了起来:这是向国家的政策叫板,坚决不同意!
  就在他以为妙计得逞时,萧山县搞过企业的县长却对这个主张大加赞赏,居然拍板同意了。就这样,陈妙林怀着被绑架的心情施施然入主萧山宾馆。
  1988年,重新投资改装的萧山宾馆开业。一年后,陈妙林凭着敬业精神和灵活机制,把萧山宾馆经营成了浙江酒店业的一面旗帜。11年后的1999年,以萧山宾馆为母体的开元旅业公司作为当地最后的一批国有企业,成功改制为民营,并迅速发展成中国最大的民营酒店业集团。
  47岁的陈妙林为自己的人生规划了一种大格局。
  自此,陈妙林的财技也得以迅速发挥。1992年,之江宾馆摇身一变成为浙江第一家度假型酒店,一开业便门庭若市;1994年,萧山宾馆贵宾楼开业,生意火爆;1995年,之江度假村二期工程(当时华东地区规模最大、档次最高的度假型酒店)开业,生意同样火爆。当时一天比一天严峻的宏观调控大环境,仍无法阻挡人们匆匆前来下榻的脚步。
  对于这一系列的成功,陈妙林的解释是:最关键的就是灵活的体制以及由此而来的快速反应能力。换句话说,就是拥有了你“该怎么做就能怎么做,要怎么做就能马上做”的便利。
  那么他究竟做了些什么呢?
  1985年,对酒店业一片陌生的陈妙林,谦恭地来到杭州大学旅游系,拜访了几乎每一位教授。回家后就铺开稿纸,一行一行写下酒店的服务规程:1、客人来了要主动说“您好”;2、每层楼入口都要有一个服务员值班;3、客人的入住手续3分钟内要完成;4、客人的要求10分钟内要有答复……
  然而,这些制度的落实,几乎等于一场艰难的观念启蒙。首先是客人不适应,那些习惯以“吃了吗?”打招呼的客人突然听到有人对自己说“您好”,常常浑身不自在,有人甚至一脸诧异地反问:“我当然好,难道你说我不好?真是废话。”
  久而久之,服务员再也不愿开口。陈妙林不厌其烦慷慨激昂地给服务员打气:“酒店是一个地方政治、经济、文化等各界人士交汇的中心,消费文化的制高点。无论客人理不理解,都必须坚持下去!”
  成为消费文化的制高点!这句临时从头脑中蹦出来的妙语,此后多年被陈妙林当作经营法宝坚持了下来。他不仅要让他的顾客吃好、住好、玩好,还要让他们了解、享受最先进的消费文化。
  从1998年开始,他对酒店的服务规程是3年一大改,每年一小改,服务水准由此一直维持在当地服务行业公认的最高水平。当年每层楼都有服务员值班的制度,早已发展到借助信息化系统,让顾客不是必需时根本感觉不到服务员存在,以尊重顾客隐私权的国际标准。
  成为消费文化的制高点,果然让陈妙林在酒店业一战成名。
  
  低迷期扩张
  陈妙林一家闲时常去东南亚旅游,每次陈妙林都感觉是千里迢迢去接受了一场爱国主义教育——在这些国家,像样的酒店全都是欧美品牌,本土企业几乎被完全边缘化,只能去搞那些蟑螂远比客人多的家庭旅馆。这刺痛了他。因为中国的酒店业丝毫不比东南亚乐观,在这个早已进入微利时代的行业,企业只有借助连锁,共享客源、管理机制和配送系统,才能有效降低成本。
  当前,我国80%的酒店都是单体经营,用一盘散沙形容毫不为过。而各大外资品牌在中国的连锁酒店动辄三五十家,在全球的连锁规模更是多达上千家。
  于是,国内同行只能眼睁睁看着外资品牌用15%的酒店赚走了整个行业85%的利润,同时,还要一边喝着剩下的“清汤”,一边对付洋对手更加精神抖擞的扩张。难怪业内会有如此统一的共识——本土90%的酒店面临倒闭的厄运。
  


  这是一个迫在眉睫的真实危机,而中国酒店业正在开展的是两种模式的“自救运动”。首先是在政府的协调下,把国有酒店快速集中,形成规模,其代表是上海的锦江集团;第二种是通过输出管理和品牌,招徕尽可能多的酒店实现连锁经营,希望“先求大,再求强”。这也是眼下民企最热衷的模式,因为不需要太多资本,只要有几个熟悉酒店运作的人就能热热闹闹地开张。
  两种模式,陈妙林一种都不看好。理由是,在第一种模式下,简单合并无法带来灵活的经营体制。就像1个陈妙林追不上刘翔,5个陈妙林拉起手,也没多大希望;第二种模式由于自有资本太少,平台的号召力有限,因此在整合外部资源时,往往缺乏张力和底气,能不能争取到酒店经营,能经营多久,都很不确定。此外,由于各个酒店属于不同的主人,要说服他们把酒店名称统一在自己的品牌下,难度也很大。
  陈妙林要走的是另外一条路——“先求强,再求大”,通过收购或者自己建设酒店,形成足够的规模平台和品牌效应后,再依靠管理输出,快速扩张。
  这种模式很慢,但很稳,有着更大的扩张空间,这种模式还需要更多的资金。于是,陈妙林总是选择在行业低迷期出手,力求实现低成本扩张。
  陈妙林的第一次机遇出现在1995年。
  此刻他麾下的酒店家家红火,日子非常好过,而同行却正经历着最严酷的煎熬。在这之前的5年,来自四面八方的国有资本像得了传染病似的纷纷砸向酒店,砸得酒店业一下了进入了恶性竞争和微利时代。原来净资产收益率都在10% 以上,现在陡然下降一半。再加上宏观调控开始,楼堂馆所成为整治重点,整个酒店业叫苦声一片。
  陈妙林出手了。他用社会法人股筹资5000余万元,4年内先后在萧山、宁波、台州收购、参股投资了数家四星级酒店和美食城,抓住行业低迷期,实现了第一次扩张。接下来,陈妙林再把管理体制和服务复制过去,很快就让这些酒店起死回生。这一役,陈妙林“酒店名医”的大名,很快在浙江大地上叫响。
  
  酒店房产联动发展
  1999年,开元转制为民营。总经理变成了董事长,陈妙林立刻给自己定了一个目标——成为中国民营旅游饭店集团第一名。但他也立刻发现自己很缺钱,开元集团当时每年净利润只有几千万元,而一家酒店动辄数亿元的投资,根本是杯水车薪。
  这一年,他的思绪长久地停留在一个概念上,那就是城市化进程。他隐约明白,城市化进程是各国经济高速增长的必要条件,而中国必须也必然要走上这样一条道路。
  陈妙林找到了方向。城市化进程自然要开发房产,而对于开元,把自己的品牌资源、管理能力和公共关系资源从酒店业向房地产业延伸,是再顺理成章不过了。当时,杭州房地产行业的竞争焦点正从地段、户型向物业管理水平过渡,这恰恰又是陈妙林的强项。
  有心人刚做好准备,机遇就迫不及待来敲门。这是一个时代都难得一遇的机遇。
  1999年,萧山的每平方米房价不过1000元。钱塘江对岸的杭州市区也不过2000元左右。从那年开始,房价就像著名的钱塘潮一样噌噌上涨,到2005年,足足上涨了5倍。
  这种环境下,想不赚钱都难。2003年,开元房产一路狂飙,跻身“杭州十大城市运营商”之列。然而,赶上这次巨大的产业盛宴,对陈妙林而言更有意义的是,他探索了一条全新且生猛的扩张途径,那就是酒店和房产的联动发展模式。
  在这种模式中,酒店和房地产就像一对形影不离的孪生兄弟,酒店连锁到哪里,房地产开发到哪里。二者相依相伴,酒店大大提升了身边房产的含金量,房产的利润又反过来支持酒店的扩张和发展;房产建设周期短,利润来得快,但是一锤子买卖,而酒店建设周期和投资回收期都较长,利润却可以细水长流。
  正是在这种模式的推动下,2001年,陈妙林让同行见识了开元的“爆发力”——同时开工建设“浙江第一楼”(开元名都大酒店)和后来被吴仪副总理赞为“中国最好的度假村”的千岛湖开元度假村。这两个五星级的酒店也宣告开元集团的“五星时代”到来。
  在开元名都大酒店旁,就是有5000套高档住宅的“开元名都”,该楼盘的2亿多元利润大大降低了开元名都大酒店带来的资金压力;在千岛湖开元度假村旁,也有88幢顶级度假别墅,它们为度假村提供了7000余万元净现金流。
  开元开发的楼盘,品质是最高的,价格也是附近最贵的。住宅与酒店相伴,品质与物业服务并重,开元的房产总能唤起那些高端购房者的热情。
  酒店地产联动模式,还唤起了不少中等城市政府的热情。对他们而言,开发房产的企业屡见不鲜,可同时能带去他们那里还没有的五星级酒店却是一件大好事——城市形象、投资环境和周边土地价值都同时获得提升。
  既然不是单纯开发房产,土地用途不一样,价格也随之下降。如果每亩地从100万元优惠到70万元,1000亩就意味着节约了3亿元,接近一座五星级酒店的成本了。于是,开元的五星级“军团”一路绿灯地得以在上海松江、宁波、徐州、开封等城市布点。
  在“酒店+ 住宅”的基础上,陈妙林又把SHOPPINGMALL(大型购物中心)融合进来,升级到“酒店+ 住宅+ 商业”的新版本。用这种方法,开元分别在杭州、上海等地打造了多个购物中心,又从商业地产中大大挣了一笔。
  2003年,开元房产公司为集团贡献了75%的营业收入和85%的利润。于是有人提议,集团能不能也与时俱进,调整产业重心,全力发展房地产?
  但无论他们多么信心十足地走进陈妙林的办公室,最后都带着沮丧离开了。陈妙林告诉他们:远的不说,就看看我们萧山,100强企业,房地产企业占了60多家,这正常吗?别看很多房地产公司的日子红火,可能离破产只有一步之遥。
  他说中了。2年后,宏观调控让房地产行业陷入一片凄风冷雨。此时,陈妙林又换了另一种口气。他告诉开元房产公司的同仁,别灰心,这个产业至少还可以做20年,我们的酒店与地产联动发展的模式,也还可以坚持20年。
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