【摘 要】
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＜正＞大米是日本人的主食，水稻生产是日本农业的根本。随着日本的大米消费量减少，日本水稻的种植面积和总产量呈现逐年减少的趋势。水稻种植面积从1967年的314.9万公顷减少到2020年的146万公顷，水稻种植农户从1965年的488.5万户减少到2020年的69.9万户，水稻生产量（糙米）从1967年的1426万吨减少到2020年的776万吨。因此，日本的谷物烘干机生产量也随之变化，生产台数从200
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＜正＞大米是日本人的主食，水稻生产是日本农业的根本。随着日本的大米消费量减少，日本水稻的种植面积和总产量呈现逐年减少的趋势。水稻种植面积从1967年的314.9万公顷减少到2020年的146万公顷，水稻种植农户从1965年的488.5万户减少到2020年的69.9万户，水稻生产量（糙米）从1967年的1426万吨减少到2020年的776万吨。因此，日本的谷物烘干机生产量也随之变化，生产台数从2004年的28,761台减少到2021年的11,088台。另一方面，大米的消费需求从要求量多、便宜转变到追求安全、美味、健康，日本的稻谷烘干技术也从起初只考虑降水效率，逐步发展到同时注重烘干品质、节能、智能化。
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