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本文综述了茶叶主要成分茶多糖、茶多酚、茶色素以及其它成分对糖尿病的预防和治疗作用 ,探讨了其作用机理 ,并提出了目前存在的问题和科研工作者以后的研究任务。
茶叶与糖尿病关系的研究概况
【摘 要】
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本文综述了茶叶主要成分茶多糖、茶多酚、茶色素以及其它成分对糖尿病的预防和治疗作用 ,探讨了其作用机理 ,并提出了目前存在的问题和科研工作者以后的研究任务。
【机 构】
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浙江大学茶学系
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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2004年04期
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