【摘 要】
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校园人流量比较大,人员相对比较集中,而且绝大多数的学校都会以承包的方式销售食品,无论是食堂内的日常饮食还是校园超市内的各种小吃,都由校外人员进行经营,而这类人员为了
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校园人流量比较大,人员相对比较集中,而且绝大多数的学校都会以承包的方式销售食品,无论是食堂内的日常饮食还是校园超市内的各种小吃,都由校外人员进行经营,而这类人员为了获取经济效益的提升,并没有对学生的利益进行充分的分析和考虑,只以价格作为选择进货的主要标准,这就导致学校食品安全始终存在一定的隐患。我国针对于学生的安全,相继制定了相关食品安全法律规定,对学校食品安全进行全面的监督和管理。然而,由于许多的因素都会影响食品安全,所以食品安全风险始终无法彻底杜绝。基于此,本文全面总结学校食品安全监管存在的风险隐患,
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