【摘 要】
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[目的]研究不同提取方法对盐藻β-胡萝卜素产量的影响，以改进盐藻β-胡萝卜素的提取工艺。[方法]首先比较了丙酮∶甲醇（7∶2）和石油醚2种常用提取试剂对盐藻β-胡萝卜素提取效率
【基金项目】
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山东省科技厅基金(2006GG3202027)
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[目的]研究不同提取方法对盐藻β-胡萝卜素产量的影响，以改进盐藻β-胡萝卜素的提取工艺。[方法]首先比较了丙酮∶甲醇（7∶2）和石油醚2种常用提取试剂对盐藻β-胡萝卜素提取效率的影响；然后以丙酮-甲醇（7∶2）为提取试剂，分别从提取时间、提取温度、固液比3个方面对其提取工艺进行了优化。[结果]相对于石油醚，丙酮∶甲醇（7∶2）对盐藻β-胡萝卜素的提取效率较高。4℃和25℃浸提温度下β-胡萝卜素的得率没有明显差异。分3次提取时，5 m in的浸提时间即可获得较高的提取效率。在1-7 m l的提取剂使用范围内
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