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山药是我国重要的薯蓣类作物,在我国南方和北方均有大量种植。主要收集了山东省和河北省的山药品种7个,经过2年的大田种植,在种植过程中观察统计每个品种的炭疽病发生情况并进行对比。结果表明:温县怀山药、河北麻山药、河北小白嘴在整个生育期都没有发生炭疽病,大田表现对炭疽病的抗性比较强,菏泽鸡皮糙山药和温县铁棍在大田中的表现对炭疽病的抗性比较弱,曲阜牛腿山药和嘉祥细毛长山药对炭疽病的抗性位于中间。