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本文以中职学校烹饪专业的教学特点和教学现状为基础，分析烹饪教学与生活化教学的适用性，提出了应用该教学方法的具体措施，希望对中职烹饪教学水平和该教学法在职业教育类课程中的应用有所帮助。
浅议中职学校烹饪专业的生活化教学
【摘 要】
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本文以中职学校烹饪专业的教学特点和教学现状为基础，分析烹饪教学与生活化教学的适用性，提出了应用该教学方法的具体措施，希望对中职烹饪教学水平和该教学法在职业教育类课程中
【机 构】
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九江职业技术学校 湖南师范大学;
【出 处】
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当代教育实践与教学研究（电子刊）
【发表日期】
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2015年3期
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