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归舟大雪中入运河,过万家湖
【出 处】
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中国三峡
【发表日期】
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2021年11期
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回首过往,2021年已是《中国皮革》陪伴您的第50个年头.2021年的年终大餐既有延续下来的盘点传统,又希望增加新意来梳理这一年行业内具有典型意义的新闻和事件.rn2021年,从全球范围来看,皮革行业仍处在变革创新的大潮中,呈现出复杂而多层次的表象,行业的边界在打破,周遭环境也在迅速更迭变化,这些不断变化的时代调性,都需要我们与压力抗衡并重新布局.rn2021年的年终回顾,本刊记者提炼出了 2021皮革行业关键词——抗疫、涨价、科技、政策,这些关键词分别指向2021年在与市场争锋的过程中,行业所做的未尽探
期刊
丹寨苗族蜡染工艺有着悠久的历史,其文化底蕴积极丰厚,艺术价值更是不可估量,其得益于独特的图案设计.近年来,随着人们对传统文化重视度的提高,越来越多的流行元素逐渐与传统文化相结合,其中皮革制品与蜡染工艺的融合,不仅可赋予皮革制品丰富的文化色彩,还可在一定程度上推进丹寨苗族蜡染工艺的传承.据此,本文主要对皮革制品的丹寨苗族蜡染图案设计进行了深入研究,以期能够为其他类型制品图案设计提供可借鉴经验.
将疏水的生物质基糠醛变色分子Donor-acceptor Stenhouse adducts(DASA)用十二烷基磺酸钠包裹后,将其加入到环境友好的阴离子型水性聚氨酯(Waterborne polyurethane,WPU)中,制备了一种革制品用高物性双重隐形防伪涂饰剂DASA-WPU.涂覆了该材料的合成革,经加热或紫外光照射,能通过肉眼可辨的显色或荧光实现合成革的双重隐形防伪功能;此外,通过热重分析仪、耐磨仪等表征显示,DASA-WPU防伪涂层颜色可逆性、耐热性、耐磨性及耐水性较好.研究结果表明,DAS
以感官评分及酸度为评价指标,在单因素试验基础上进行正交试验确定复合益生菌酸马奶配方和工艺,考察其初步稳定性,初步探讨对肠道菌群的影响.结果说明添加2％量的菌粉和5种益生菌,温度42℃,发酵20 h复合益生菌酸马奶品质较好、在15 d之内酸度和乳酸菌数量均合格,初步稳定性良好.复合益生菌酸马奶低剂量组与正常对照组相比,Simpson指数具有统计学意义(P<0.05),与传统酸马奶组、复合益生菌酸马奶高、中剂量组相比,Shannon指数降低(P<0.05),低剂量的复合益生菌酸马奶提高肠道菌群的多样性.复合益
人体肠道是益生乳酸菌的重要资源库,为评估长寿老人肠道乳酸菌在发酵乳中的应用潜力,本研究首先对恩施地区长寿老人肠道乳酸菌进行分离纯化和鉴定,在此基础上使用优势乳酸菌菌株制作发酵乳,并使用电子鼻和电子舌以及高效液相色谱,对制作的发酵乳品质进行评价.结果显示,从恩施地区长寿老人肠道分离到的28株乳酸菌被鉴定为2个属:乳杆菌属(Lactobacillus)和肠球菌属(Enterococcus),进一步鉴定为6个种:唾液乳杆菌(L.salivarius)、发酵乳杆菌(L.fermentum)、泰国肠球菌(E.tha
随着社会的发展和进步,人们对装饰艺术品的审美要求也越来越高.通过将现代皮雕与各种文化元素进行结合,能带来更加具有美感的装饰艺术品,满足人们的审美需要.文章阐释了皮雕艺术的内涵及特点,并对皮雕艺术的制作流程进行了充分研究,从皮雕和插画设计相结合、皮雕和少数民族元素相结合、皮雕与日式浮世绘风格相结合、皮雕与东方文化元素相结合、皮雕与西方艺术风格相结合几个方面探讨了装饰艺术设计过程中皮雕艺术的创新运用策略.
探究了不同加工温度、储藏温度、光照强度以及添加异抗坏血酸钠和维生素E对牛奶光氧化感官评价的影响,并且测定了光照下,牛奶中溶氧量的变化趋势.结果表明,牛奶光氧化感官评价在加工温度为121℃和138℃,储藏温度条件为20℃和30℃条件下无显著性差异(P>0.05).在无氧时,不同光照强度牛奶感官评价之间无显著性差异(P>0.05),而在有氧时,光照强度越强,光氧化速率越快,牛奶产生的光氧化味越强.在短时间、高光强照射下,维生素E对牛奶抗光氧化具有显著性影响(P<0.05),异抗坏血酸钠对牛奶光氧化无明显作用,
为了探究蛋白质强化对发酵乳品质特性及挥发性风味物质的影响,使用酪蛋白酸钠、浓缩乳清蛋白和乳蛋白浓缩物对发酵乳进行强化.结果表明:3种蛋白强化均会减低发酵速率,在对发酵乳的质构特性影响方面酪蛋白酸钠能大幅提高发酵乳的硬度、黏力、弹性和胶着性,浓缩乳清蛋白最能提高发酵乳的弹性模量、黏性模量,而乳蛋白浓缩物的影响均介于酪蛋白酸钠和浓缩乳清蛋白之间.扫描电镜结果显示,酪蛋白酸钠、乳蛋白浓缩物能够增大发酵乳的网状结构骨架,浓缩乳清蛋白填充网状结构孔隙,使微观结构变得更加致密.风味方面,浓缩乳清蛋白强化引起的风味变化
为确认转录因子NF-κB对牛MMP9启动子的影响,利用P65过表达载体转染牛乳腺上皮细胞,检测其在蛋白水平对MMP9表达的影响;然后构建牛MMP9启动子双荧光素酶报告载体,转染Hela细胞后用双荧光素酶实验检测启动子活性,确定MMP9基因核心启动子区域,同时添加NF-κB抑制剂(Celastrol)确认P65对启动子活性的影响.结果为P65过表达能显著提高牛乳腺上皮细胞中的p-P65、P65和MMP9的蛋白表达;牛MMP9基因启动子上转录因子NF-κB结合位点在-420～-80 bp区域;NF-κB抑制剂