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色素椒是从美国加州引进的杂交一代良种，它几乎不含辣椒素，辛辣味很轻，是专门作为提炼红色素的生产原料，所以叫作色素椒。从色素椒中提取的天然红色素广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，逐步替代有害人体的化学合成色素，对提高人类的生活质量和保障身体健康具有深远的意义。
色素椒栽培技术
【摘 要】
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色素椒是从美国加州引进的杂交一代良种，它几乎不含辣椒素，辛辣味很轻，是专门作为提炼红色素的生产原料，所以叫作色素椒。从色素椒中提取的天然红色素广泛应用于食品、医药、化妆
【机 构】
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博湖县乌兰再格森乡农技推广站
【出 处】
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巴州科技
【发表日期】
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2010年2期
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