【摘 要】
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目的：建立测定膨化食品中铝的塞曼-石墨炉原子吸收光谱方法。方法：采用干法灰化对膨化食品进行前处理,用塞曼-石墨炉原子吸收光谱法测定铝的含量。结果：在0~500μg/L的线性范围
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目的：建立测定膨化食品中铝的塞曼-石墨炉原子吸收光谱方法。方法：采用干法灰化对膨化食品进行前处理,用塞曼-石墨炉原子吸收光谱法测定铝的含量。结果：在0~500μg/L的线性范围内,相关系数r=0.9995,方法的最低检出限为3.0×10-11g。用国家标准物质研究中心的3种标准样品进行测定,加标回收率为90%~95%,RSD为1.9%~5.9%,结果满意。结论：方法简便、快速、准确,适合日常大批量样品检测。
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