【摘 要】
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莜麦亦称裸燕麦，是适宜高寒区种植的主要农作物之一，其籽粒蛋白质、含油量、β-葡聚糖含量在禾谷类作物中名列前茅，是特殊人群（比如肥胖症、糖尿病等）的优良食品，亦是家畜的优质饲
【机 构】
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青海省畜牧兽医科学院/青海省青藏高原优良牧草种质资源利用重点实验室,青海 西宁,810016
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莜麦亦称裸燕麦，是适宜高寒区种植的主要农作物之一，其籽粒蛋白质、含油量、β-葡聚糖含量在禾谷类作物中名列前茅，是特殊人群（比如肥胖症、糖尿病等）的优良食品，亦是家畜的优质饲料和饲草。莜麦“青引3号”，2010年由国家草品种委员会审定为粮草兼用型新品种，并配套有《裸燕麦栽培技术规程》。该品种抗旱耐寒，抗逆性强，耐贫瘠、营养价值、产量高，农业风险系数低，适宜在3000米以下高寒区推广种植。
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