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所谓深层海水,是指海洋深处的海水。这种深层海水,具有以营养丰富、温度低(一般在1℃~9℃)、清洁少菌三个特点而倍受注目。它的开发利用,目前已经从三个方面着手:一是深海鱼类的人工养殖。过去,饲养生活在海平面300米以下的鱼类,一直是个大问题。如今若利用深层海水,就可望解决这一难题。二是龙虾及虾苗的大量生产,深层