【摘 要】
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读万卷书行万里路,对于厨师这个经验型、实践型的行业来说更是如此。中国地大物博,幅员辽阔,从北到南菜系流派更是举不胜举,想要厨师们做到博采众家之长实在是有点强人所难。
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读万卷书行万里路,对于厨师这个经验型、实践型的行业来说更是如此。中国地大物博,幅员辽阔,从北到南菜系流派更是举不胜举,想要厨师们做到博采众家之长实在是有点强人所难。不过没关系,借用一句收藏界的话说:我见即我有。厨师们一路走来,在旅游的路途上一定会收获甚多,大有裨益。
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