论文部分内容阅读
随着贵州经济、社会、文化的发展及中央各项帮扶政策的出台，迈入新时代以来，贵州在对外开放中取得了更高质效的发展。民以食为天，美食文化是一个地域独有的特色，其翻译与传播对该地区文化的传播与发展至关重要。文章在语言学家和翻译理论家尤金·奈达动态对等原则的指导下进行贵州传统美食介绍的英译探究，旨在以恰当的、能够使译入语读者接受的、彰显地方美食特色的方式传播贵州传统美食。文章以贵州大学出版社出版的《我们贵州》一书中出现的美食及英译为例进行探究。