【摘 要】
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进入80年代以来,随着科学的发展和人们对柿叶生物学特性的认识,柿叶的实用价值有了新的和大的突破。在日本兴起的"健身食品热"中,人们广泛采用了柿叶,把它当作时髦的健身食品
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进入80年代以来,随着科学的发展和人们对柿叶生物学特性的认识,柿叶的实用价值有了新的和大的突破。在日本兴起的"健身食品热"中,人们广泛采用了柿叶,把它当作时髦的健身食品而加以利用。对柿叶进行合乎科学的新的评价者,首先是日本的元山正瓦。他本是厚生省的一位技术官员,通过对柿叶的多年研究,他指出,每100克柿叶里含有1000毫克维生素 C。这个含量是相当高的,是茶叶的3倍,圆辣椒的10倍,柠檬的20倍,萝卜的30倍,蕃茄的50倍,胡萝卜的100倍,鲜姜的200倍。人们采用柿叶健身,也都是因为
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