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通过动物实验,对γ-谷维醇的抗氧化、抗肿瘤、增强免疫作用进行了研究.结果表明,γ-谷维醇可使小鼠血清和肝脏MDA明显下降、脾指数明显升高、抑瘤率达35%.而对小鼠的体重和SOD无显著影响.说明γ-谷维醇对动物在器官水平上具有增强免疫、清除自由基功能.
γ—谷维醇对小鼠生理功能的影响
【摘 要】
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通过动物实验,对γ-谷维醇的抗氧化、抗肿瘤、增强免疫作用进行了研究.结果表明,γ-谷维醇可使小鼠血清和肝脏MDA明显下降、脾指数明显升高、抑瘤率达35%.而对小鼠的体重和SO
【机 构】
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江南大学食品学院,南京经济学院食品系,秦皇岛金海粮油工业公司
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2002年2期
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