论文部分内容阅读
茭白又名茭瓜、菰首、茭笋，属禾本科宿根性多年水生革本植物，原产我国，是由一种叫“菰”的植物演变而来，由于其味道鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。近年来，茭白生产面积发展迅猛，盛产期茭白产地出现严重积压，造成茭白价格迅速下滑，甚至出现大量茭白腐烂于田头。如能采取适当的保鲜措施，更好地保持茭白的品质，错开上市时间，