【摘 要】
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为了检测水牛乳中常见污染菌种假单胞菌，根据荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌gyrB、carA基因设计4对特异性引物，经过反应条件的优化，结合特异性、灵敏性和人工污染试验，建立水牛乳中4种常见假单胞菌PCR检测方法。结果表明，该方法能扩增荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌245bp、241bp、106bp、284bp特异性片段，纯细菌DNA最低检测量分别为3
【基金项目】
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南宁“邕江计划”（2020017）； 国家农业产业体系创新团队（nycytxgxcxtd-2021-21-02）； 广西科技基地和人才专项（桂科AD21220004）； 广西水牛研究所基本科研业务费项目（水牛基2103）；
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为了检测水牛乳中常见污染菌种假单胞菌，根据荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌gyrB、carA基因设计4对特异性引物，经过反应条件的优化，结合特异性、灵敏性和人工污染试验，建立水牛乳中4种常见假单胞菌PCR检测方法。结果表明，该方法能扩增荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌245bp、241bp、106bp、284bp特异性片段，纯细菌DNA最低检测量分别为310.4×10-4、198.0×10-5、192.8×10-4、225.3×10-6ng/μL，可应用于水牛乳中荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌的快速检测。
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