近日，安徽宿州市萧县教体局下发通知称，因部分学校供应的学生牛奶疑似存在安全隐患，经检测合格后恢复供奶，要求班主任提前一小时试喝”此举引发当地许多班主任反对。班主任试喝制度，听起来有些像“校长陪餐制”，都是为了确保食品安全，都是让教职工以身试“餐”，为什么校长陪餐制就备受认可，班主任试喝制度却遭受舆论质疑？归根结底，答案就在于“校长”和“班主任”的身份差异、“陪”与“试”的性质差别上。班主任试喝制度突出的是“试喝”，在很多人看来，无异于把班主任当小白鼠，相当于让他们充当起风险的首要承担者。在营养餐安全保障方面，应该按权责对应的逻辑去确责。就算保障学生安全的初衷再好，也不能让无辜的班主任成“以身試险”者，将伴随着进货渠道把控、安全验收等关键环节纰漏而来的风险，转嫁给他们。