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安琪牌耐高温活性干酵母应用于酒精生产具有增殖快、耐高温、耐酸、抗杂菌、活性强、发酵彻底、耐贮存、使用方便等优点.其应用于连续发酵提高淀粉利用率2%以上.
安琪牌耐高温活性干酵母在酒精生产中的应用
【摘 要】
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安琪牌耐高温活性干酵母应用于酒精生产具有增殖快、耐高温、耐酸、抗杂菌、活性强、发酵彻底、耐贮存、使用方便等优点.其应用于连续发酵提高淀粉利用率2%以上.
【机 构】
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兰陵集团生产部
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2002年5期
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