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在以玉米淀粉和生大豆为主的日粮中添加糖配体（N-乙酰-D-半乳糖胺），通过观察肉鸡生长性能和大豆凝集素与肠道细胞结合率的变化，研究添加糖配体消除大豆凝集素（SBA）抗营养活性的可行性，并进一步探讨该糖配体对抑制SBA引起的肉鸡生长性能下降的机理。试验选取40只健康的1日龄AA肉鸡，随机分为两组，每组4个重复，两组动物分别饲喂半纯合对照日粮和添加了500mg／kgN-乙酰-D-半乳糖胺的试验日粮，自由采食和饮水，试验期25d。结果显示：试验组内鸡的平均日增重提高了31．1％，料肉比降低了11．2％；十二指肠