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利用恩施地区富硒箬竹叶和富硒甜味绞股蓝为原料，研制出含硒０．０８５。ｇ从ｇ，含多糖１．０ｇ／ｋｇ，含皂甙０．５ｇ／ｋｇ的保健饮料。
富硒箬竹叶绞股蓝复合保健饮料的研制
【摘 要】
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利用恩施地区富硒箬竹叶和富硒甜味绞股蓝为原料，研制出含硒０．０８５。ｇ从ｇ，含多糖１．０ｇ／ｋｇ，含皂甙０．５ｇ／ｋｇ的保健饮料。
【机 构】
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湖北民族学院化工系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2000年4期
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