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期刊论文
红茶绿茶各有千秋
红茶绿茶各有千秋
来源 :山东食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:glei66
【摘 要】
:
专家们指出,在我国的红茶和绿茶两大类茶叶中,因加工过程有别,茶叶的成分含量多少也有差异.红茶绿茶中含有的多种化学成分,其中之一是含2%~5%的咖啡碱.咖啡碱具有兴奋、利尿、
【作 者】
:
宁在兰
【出 处】
:
山东食品科技
【发表日期】
:
2003年11期
【关键词】
:
红茶
绿茶
化学成分
咖啡碱
茶多酚
保健作用
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专家们指出,在我国的红茶和绿茶两大类茶叶中,因加工过程有别,茶叶的成分含量多少也有差异.红茶绿茶中含有的多种化学成分,其中之一是含2%~5%的咖啡碱.咖啡碱具有兴奋、利尿、强心、解痉、松弛平滑肌和帮助消化的作用.
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