【摘 要】
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在旅游行业的高等院校中,学生通过专业的理论知识去进行实际训练时必然会接触到餐饮服务的实际操作课程,这是一种学术锻炼,同时也帮助学生在实际生活中运用所学的知识解决一
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在旅游行业的高等院校中,学生通过专业的理论知识去进行实际训练时必然会接触到餐饮服务的实际操作课程,这是一种学术锻炼,同时也帮助学生在实际生活中运用所学的知识解决一些专业方面的问题.学生的专业水平在用人单位看来是十分重要的,所以在教学时,教师要根据学生的实际操作情况对他们进行一定的培训,让他们具备基本的餐饮知识,能够更好地去展现自己的能力.
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