广西马山是典型的山区县，农民自古以来有养羊习惯。县政府十分重视山羊生产，自1985年以来，协作区品改站、区畜牧研究所等科研单位先后进行了山羊品种改良和种草养羊等课题研究，通过杂交改良，选种选育和补饲料等方法，使马山黑山羊形成了独特的优良品质。马山黑山羊生长发育快，周岁体重可达27.5公斤，屠宰率及净肉率高，平均屠宰率是45％，净肉率达73.9％，黑黄棕毛色占羊群的87％，肉质鲜嫩，浓香可口，是传统的出口创汇产品。据清朝末年原隆山县志记载：“年中商人散买运出广东佛山、香港常达一二千头。”如今，马山黑山羊在港、澳及东南亚市场占有极大份额，很具竞争能力，是港澳市场的抢手货。为减少山羊在流通过程中的烦琐手续，马山县还与区检验检疫局成立“马山供港活羊中转场”，为山羊销售提供报检检疫、卡号等一条龙服务，促进了养羊业的发展。目前全县有养羊户4751户，饲养山羊12.67万只，出栏6.98万只，其中销往香港达1.83万只，预计今后每年销往香港的山羊可达2.5万只。(见封底图6)(广西马山县水产畜牧局　苏龙辉　邮码：530600　电话：0771－6822177　13517679592)
　　
　　澳大利亚矮脚牛“澳洲楼来”
　　
　　澳洲楼来属良种肉牛品种，黑色无角，各生长阶段体重约为我国常规肉牛的60％，是当今最小的肉牛品种。犊牛出生重20～24公斤。由于母牛母性强、奶水足，1周龄犊牛即可增重10～15倍，母牛可带崽至8月龄。8月龄母牛平均体重110公斤，公牛140公斤。1周岁母牛可达190公斤，公牛230公斤。在良好的饲养条件下，3岁成年母牛体重为320公斤，肩高95～105厘米。同岁公牛肌肉发达，体重达400公斤，臀高100～110厘米。矮脚牛母牛具有独特的生理特性。它在体重达到220公斤(大约15～18月龄)之前不会发情。小母牛和小公牛混群饲养，在达到标准体重前不会发情交配。这对小型养牛场简易的设施来说是一大优越性。另外，澳洲楼来矮脚牛较易适应环境和管理，犊牛甚至可以饲养在羊栏里与羊混养一直到12月龄。澳洲楼来矮脚牛是非常适宜小型养牛场饲养的肉牛品种，也适于农户育肥、屠宰和冷藏。饲养6头海福特或类似品种肉牛的条件就可以饲养10头澳洲楼来矮脚牛。牛肉的品质与安格斯牛一样，柔嫩而富含肌肉脂肪，呈大理石纹状，深受国际市场欢迎。(见封底图3)(广西贺州市平安西路3号贺州地区畜牧局　涂悦进　邮码：542800　电话：0774－5279285　13087744386)