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近年来随着酶类在非水介质中催化作用研究的日益频繁,非水相催化相关的酶工程、酶制剂应用成为酶催化发展的热门课题。本文就有关酶促反应在非水介质中的研究展开讨论,介绍了有关酶工程的一些理论知识和研究进展。
浅谈酶促反应在非水介质中的研究
【摘 要】
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近年来随着酶类在非水介质中催化作用研究的日益频繁,非水相催化相关的酶工程、酶制剂应用成为酶催化发展的热门课题。本文就有关酶促反应在非水介质中的研究展开讨论,介绍了
【机 构】
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山东药品食品职业学院
【出 处】
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神州
【发表日期】
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2012年23期
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