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各位读者拿到这本书的时候，应该是2012年的最后一个月了。因为刊物按月出版的关系，作为编辑，我们是数着刊期过日子的，当从1月到12月的期刊全部摆上书架的时候，我们知道。又一年过去了。回顾过去的一年，有一个有趣的细节。这一年的《餐饮世界》杂志共计有12位餐饮行业的杰出代表出现在封面上，其中80％选择了以微侧的角度出镜。