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茶籽油主要由茶籽提取而来,提取方法主要有压榨法、浸出法、超声波提取法、水酶法、超临界CO2萃取法等。本文通过对比各提取工艺的提取原理、出油率、脂肪酸成分、感官评定、提取成本等特点,分析这几种提取方法在工业化产业化过程中的优劣势,并展望其发展潜力。
茶籽油不同提取工艺的特点分析及研究进展
【摘 要】
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茶籽油主要由茶籽提取而来,提取方法主要有压榨法、浸出法、超声波提取法、水酶法、超临界CO2萃取法等。本文通过对比各提取工艺的提取原理、出油率、脂肪酸成分、感官评定、
【机 构】
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广东药科大学生命科学与生物制药学院,广东金妮宝科技发展有限公司
【出 处】
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广东药科大学学报
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(81503282);广东省科技计划项目(2014A020212309)
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