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随着中西饮食文化交流的不断增多,香草植物逐渐进入了国人的餐桌上。除了作为烹饪材料,香草植物以其所散发出的独特香味,常被应用于室内,起到净化空气,驱除蚊蝇的作用,特别是提炼出的香草精油和晒干的花、茎、叶深受人们的喜爱。文章从香草植物的应用现状着手,了解其发展前景,并介绍香草植物的盆栽方法,让现代都市人更好的在家庭生活中感受香草植物、利用香草植物。