【摘 要】
：
以贺兰山东麓的赤霞珠为原料,采用6种不同的酵母菌种发酵,其中1种酵母菌种为筛选的本土酵母进行发酵葡萄酒。运用顶空固相微萃取(HS-SPME),结合气相色谱-质谱-计算机联机分析
论文部分内容阅读
以贺兰山东麓的赤霞珠为原料,采用6种不同的酵母菌种发酵,其中1种酵母菌种为筛选的本土酵母进行发酵葡萄酒。运用顶空固相微萃取(HS-SPME),结合气相色谱-质谱-计算机联机分析,对不同酵母发酵的葡萄酒的香气成分进行分析。结果表明:葡萄酒香气成分的检测结果中可知,DS葡萄酒酵母和本土酵母葡萄酒GCMS检测香气种类最多,并通过感官品评结果,这两种酵母酿成的酒口感纯正,酸甜协调,酒体丰满,果香明显,具有典型性,初步确定可以作为适合宁夏贺兰山东麓赤霞珠葡萄酒的酿造酵母。
其他文献
职业倦怠已成为影响护士群体身心健康,威胁病人安全,降低病人满意度,增加护士离职率的重要原因.本文从职业倦怠的概念、组织因素和个体因素以及不良后果等方面进行综述.
介绍了静电涂装原理、设备与工艺装置的功用,分析了影响喷涂质量的工艺因素,对静电喷涂容易产生的涂饰缺陷给出了应对措施。
交通运输业作为国民经济的支柱型产业,同时也是经济发展的助推动力,通过基础设施投资的调节,能够对国家经济发展形成直接或间接的影响,也因此成为政府进行宏观调控的重点领域
内河交通运输业在国民经济的发展中扮演的角色越来越重要,伴随着我国经济的不断发展,内河交通运输业也得到了长足的发展。然而,运输船舶数目的不断增加,船舶吨位不断的提升以
茶文化以其特殊功能,在21世纪物质文明、精神文明、政治文明建设中的作用将日益重要,满足人们日益增长的对茶文化的需要,必须客观理解茶文化内涵,弘扬茶文化的传统性,推进茶
按时按量缴纳国家税收是每个人、每个企业的义务,然而在2009年税收改革以后,对于很多企业而言,真可谓是悲喜交加。随着"营业税"改为"增值税"的一步步落实,很多小规模的纳税人
目的探讨持续疾病预防与健康教育在武警部队执行特殊任务的应用效果。方法选择2013年某部执行特殊任务的武警官兵220名,开展相关疾病预防与健康教育,比较健康教育前后相关疾
数据库连接池是优化访问基于数据库的WebGIS系统的行之有效的方法,而JavaBean组件技术又以其自身的特点能够很好地实现数据库连接池技术。文中详细阐述了数据库连接池技术的原理,并利用JavaBean组件技术,设计并实现了基于SQLServer数据库的连接池,在实际的WebGIS系统的访问中,大大提高了数据库的访问效率。
目的探讨品管圈活动能否促进颅内动脉瘤介入术后患者规范服用抗凝药物。方法选择2017年6~9月在安徽医科大学第一附属医院行动脉瘤介入术后住院的患者150例作为实施前组,通过
全面推进素质教育是当前我国教育界的主旋律,也是教育自身"升级换代"的要求.在当前,我国要全面推进素质教育,就必须处理好教育创新与创新教育的关系,也就是说,如果我们把创新