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一、栽培时间与菌种选择菇农可依自己的实际情况于秋、冬、春三季投料生产．由于鸡腿菇具有不覆土不出菇的特点，因此可在农闲时大规模制菌袋，然后依市场需求提前20～30天覆土出菇。菌种应选择菇体肥大，个体适中，鳞片少，抗病高产的品种；另外，鲜销宜用单生品种，盐渍加工时宜用丛生品种。
发酵料袋栽鸡腿菇新技术
【摘 要】
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一、栽培时间与菌种选择菇农可依自己的实际情况于秋、冬、春三季投料生产．由于鸡腿菇具有不覆土不出菇的特点，因此可在农闲时大规模制菌袋，然后依市场需求提前20～30天覆土出菇。
【机 构】
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河南省内黄县闻达菌业研究所
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2008年1期
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