沂水县农村中学食堂卫生状况分析及对策

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学生是一个特殊的群体,学校食堂的食品卫生安全尤为重要.为全面提高沂水县农村学校食品卫生质量,切实预防食物中毒和食源性疾病的发生,保护学生的身体健康,笔者于2004年6月对沂水县农村中学食堂的卫生状况进行了调查.
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