天辰楼野老堂菜品简介

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宫保豆腐原料:日本豆腐3支油酥花生米50克葱颗15克干辣椒节10克花椒3克姜片、蒜片、精盐、料酒、白糖、香醋、味精、鲜汤、湿淀粉、红油各适量色拉油1000克(耗约60克)制法:1.日本豆腐改刀成2厘米长的菱形块,下入七成热的油锅中,炸至色呈金黄后,倒出沥油。2.锅留底油,下入干辣椒 Kung Fu Tofu Ingredients: Japanese tofu 3 crispy peanuts 50 g onion 15 g dried chili section 10 g pepper 3 g ginger, garlic, salt, cooking wine, sugar, balsamic vinegar, MSG, soup, wet starch, red Oil, the amount of salad oil 1000 grams (consumption of about 60 grams) Method: 1. Japanese tofu knife into 2 cm long diamond block, into the Qicheng hot oil pan, until the color was golden, pour out oil. 2. pot stay at the end of the oil, dried peppers into the next
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