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简介了硒对人体的作用，建议开发富硒天然食品，如硒蛋、富硒茶、富硒蛋白制剂等，以及开发硒化卡拉胶、硒代蛋氨酸及肌醇硒酸酯钠等有机硒化物。
积极开发富硒保健品
【摘 要】
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简介了硒对人体的作用，建议开发富硒天然食品，如硒蛋、富硒茶、富硒蛋白制剂等，以及开发硒化卡拉胶、硒代蛋氨酸及肌醇硒酸酯钠等有机硒化物。
【机 构】
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辽宁省化工研究院;
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1995年05期
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