用PCR检测熟食中的转基因Bt—玉米

来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wangluojishu0802

【摘要】

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用8种已知并已发表的PCR（聚合酶链反应）引物组进行比较，用以测定熟食中转基因Bt“极产”玉米“event 176”的zein(玉米醇溶蛋白－－泽注）基因，crylA(b)基因，bla基因、bar基因和35S cau

【作者】

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刘瑞征

【机构】

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国家粮食局科学研究院

【出处】

：

粮油食品科技

【发表日期】

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2002年4期

【关键词】

：

PCR检测转基因Bt-玉米 GMO检测热加工食品聚合酶链反应转基因体

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用8种已知并已发表的PCR（聚合酶链反应）引物组进行比较，用以测定熟食中转基因Bt“极产”玉米“event 176”的zein(玉米醇溶蛋白－－泽注）基因，crylA(b)基因，bla基因、bar基因和35S cauliflower mosaic virus promoter(花椰菜马赛克病毒启动区－－译注）。以转基因爆玉米花、粟粉粥、酥饼作样品。粟粥粉和酥饼用含有不同百分率（100％，1％，0．1％，w/w)的转基因玉米粉制作。在不同熟时间从样吕提取的DNA，其平均DNA碎片长度逐渐下降，但仍能通过P

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