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Ｌ－天冬酰胺酶工程菌侏的酶活和表达水平受菌体生物量和诱导时间的影响。在生物量Ａ６０００．３×１０左右，热诱导４ｈ酶活力和表达水平可达到较高水平。葡萄糖对酶的生成有阻遏作用，当葡萄糖浓度大于０．２５％时，对工程菌酶的合成造成阻遏。确定了工程菌培养的培养基、ｐＨ值、接种量等因素。重组质粒ｐＡＳＮ在Ｅ．ｃｏｌｉ ＪＭ１０５，ＴＧ１和ＡＳ１．３５７等宿主菌中具有很好的稳定性，工程菌培养５０代以上重组质粒保