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以野生灰灰菜真空冻干叶粉为原料,研究超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件.在室温25℃条件下进行单因素试验,通过正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取效果的影响,比较超声提取与静态溶剂提取法的提取效果.试验结果显示:较理想的提取条件:料液比1∶10;超声作用时间20 min;超声功率400W.在此条件下,超声提取法的提取率为90％,而溶剂静态浸提法仅32.7％.